Nachos, sint varianta mexicana de maliguta uscata :). tineti minte cind in copilarie mama gatea maliguta, si dupa , lasa ciaunul pe foc .... , bucatelele celea mici de maliga uscata si bine prajita,era buuun, eu le mincam ca pe rasarita !
Ei bine mexicanilor le-a dat in cap sa faca cipsuri din maliga si impreuna cu sosuri, e o cina pe cinste!
Ingrediente
varianta vegetariana:
- 1 ceapa
- 1 ardei dulce
- 3 lămâi verzi
- 5-6 rosii, sau un borcan de rosii in sucul lor
- 2 ardei iuti
- piper negru
taiem toate ingredientele, si le frulam in blender. Atit :)
Varianta cu carne
am adaugat ragu bologneze vezi :aici
Nachos pentru vegetarieni si carnivori servit :) Pofta buna